Dinamarca - Pão fatiado coberto com camarão, truta e ervas aromáticas

Preparação

Esmagar o alho e fritá-lo numa sertã num pouco de óleo ou manteiga. Juntar os ovos previamente batidos. Adicionar sal e pimenta e mexer até obter a consistência desejada (poderá adicionar um pouco de natas para uma maior indulgência e melhor textura).

Torrar as fatias de pão e barrar generosamente com manteiga. Cubrir com camadas de truta fumada, ovos mexidos, camarões e rodelas de pepino. Polvilhar com ervas aromáticas.