Rosolje
INGREDIENTES para 4 pessoas
• 500 g de filetes de arenque (em conserva)
• 500 g de carne de vaca cozinhada (carne guisada)
• 5 beterrabas vermelhas cozidas
• 3 batatas cozidas
• 3 cornichons grandes, doces ou agridoces
• 2 maçãs pequenas
• 12 ovos de codorniz bem cozidos
• 2 cebolas
• 25 cl de natas batidas
• 15 cl de natas líquidas
• 3 colheres de sopa de mostarda
• 1 colher de sopa de açúcar
• Sal, pimenta e aneto picado
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