Chipre - Almôndegas

País: Chipre

Keftedes

INGREDIENTES para 4 pessoas

• 700 g de carne de porco picada
• 120 g de salsa
• 120 g de cebolas
• 250 g de batatas
• 120 g de pão ralado
• 1 ovo
• Sal e pimenta
• Azeite extra virgem

Preparação

Picar a salsa e as cebolas. Ralar as batatas. Misturar todos os ingredientes, adicionando o pão ralado e o ovo. Amassar a mistura e deixe repousar durante 30 minutos.

Em seguida, formar almôndegas com um diâmetro de 4 a 5 cm. Fritar num pouco de óleo até estas ficarem ligeiramente douradas.

Servir quentes ou frias!

Variante: sirvir com canela ou hortelã-pimenta seca.

data da ultima modificação: 2015-07-28 14:00:03

© União Europeia, 2013

Study in Poland
Privacy Policy