Sarmale în foi de varză
INGREDIENTES para 4 pessoas
• 1 couve grande (ou 2 couves de tamanho médio)
• 750 g de carne de porco picada (ou metade de porco, metade de vaca)
• Alguns pedaços de bacon fumado
• 2 cebolas
• 2 colheres de sopa de arroz
• 6 tomates ou 2 colheres de sopa de concentrado de tomate
• 1 l de caldo de aves
• 100 g de banha de porco
• Sal, pimenta, tomilho e funcho
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